Una despedida se juega en la mesa: que quepa todo el grupo, que la cocina dé para brindar y que el servicio esté acostumbrado a grupos que celebran. Esta guía reúne cuatro cenas que cumplen eso de formas muy distintas: parrilla japonesa que se asa en la mesa, omakase en barra, cocina de autor de barrio y degustación íntima. AH-UN y Kottoya tienen pocas plazas —reservad con dos semanas— y en los cuatro conviene avisar al reservar de que es una despedida: en estas salas suele traducirse en un detalle.
Coure – Barcelona
📞 932 00 75 32 (reservas por teléfono)
Está en Passatge de Marimon, 20, Barcelona. Cuenta orientativa: 40–80 €. Coure es un valor seguro del Passatge de Marimon: cocina de autor del chef Albert Ventura, producto de alto nivel y una carta de vinos por copas. No es un lugar de atajos, y esa cocina honesta es la que convierte una cena cualquiera en una despedida memorable. Nota práctica: en los directorios aparece citada la web restaurantcoure.es, pero no pudimos confirmar que esté activa, así que la reserva es por teléfono: pregunta por los menús que admiten grupo.
La Forquilla – Barcelona
Carrer d’Aragó, 152, Barcelona — Menú degustación 65 €; cuenta típica ~90 € por persona.
🌐 Web oficial: laforquilla.com · 📞 933 00 79 80
Restaurante de pocas mesas donde un solo chef lleva personalmente cocina y servicio, con un menú degustación que busca sorprender en cada plato; en la carta aparece el tataki de atún. El ambiente es contenido y el ritmo pausado, para un grupo que viene poco y valora la gastronomía. La dirección es Carrer d’Aragó 152, según su web oficial, la Guía Repsol y el teléfono del local. Ojo: existe otra La Forquilla en Font d’en Canyelles 88 (Nou Barris); no es esta.
AH-UN Balmes Japanese BBQ & Sushi Bar – Barcelona
- Carrer de Balmes, 55, Barcelona
- Mediodía desde 24 €; sets de parrilla desde 36 €
🌐 Web oficial: ah-un.es · 📞 938 09 52 81
Barbacoa japonesa (yakiniku) con parrilla en el centro de cada mesa y sushi, en Balmes 55. Es el formato más participativo de esta guía para una despedida: cada uno asa su carne —wagyu A5, cerdo ibérico, verduras— y la mesa se convierte en el plan. Según su web oficial, ah-un.es, abre a diario de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:45. De precio: el menú de mediodía con wagyu ronda los 24–26 €, los donburi 14–15 € y los sets de parrilla parten de 36 € (cifras orientativas: manda la carta de ah-un.es); por la noche, con wagyu y sushi, la cuenta sube según lo que se pida.
Kottoya – Omakase & Sushi – Barcelona
🌐 Web oficial: kottoya.es · 📞 672 57 39 61
Está en Carrer del Veguer, 13, Gótico, Barcelona. Cuenta orientativa: Omakase 65–75 € por persona. Omakase íntimo en el Gótico, en un primer piso de piedra frente a la Plaça del Rei: una sola barra para 16 personas donde el chef Bryan Amano corta, monta y sirve a pocos centímetros del cliente. El menú de temporada cambia con el producto y ronda los 12 pasos: 65 € por persona según TheFork y 75 € el menú de otoño, según Cuina. Es la opción más especial de esta lista y también la que exige reservar con más antelación: hay una sola barra y las plazas son limitadas: reservad con antelación.
Para decidir rápido: si el grupo quiere participar, AH-UN; si busca lo más especial, Kottoya; si prefiere cocina de autor tranquila, Coure; y si el plan es una degustación íntima, La Forquilla, con su menú de 65 €. En los cuatro, avisad al reservar de que es una despedida.
Si el grupo ya piensa en la siguiente celebración, esta otra guía reúne la mejor opción para una cena de empresa, y para la copa posterior, los bares clásicos de vermú y martini.