Gastromarkit es una revista digital independiente sobre gastronomía en Barcelona, editada por Andrés Gómez, chef en activo, desde 2019.
Independencia
- Ningún local paga por aparecer en nuestras guías ni por una valoración concreta.
- Si publicáramos contenido patrocinado, iría siempre marcado de forma evidente.
- Los restaurantes no ven las guías antes de publicarse y no pueden comprar su retirada.
Cómo elaboramos las guías
- Base: información pública verificable. Cartas, precios, horarios y reseñas de comensales (Google Maps, TripAdvisor, prensa local), contrastados entre fuentes antes de recomendar nada.
- Criterio técnico. Cada selección pasa la revisión del editor, chef en activo, que evalúa producto, elaboraciones y coherencia de precio.
- Fechas. Cada guía indica la fecha de su última revisión; los datos cambian y preferimos decirlo a fingir que son eternos.
- Honestidad. No simulamos visitas ni experiencias que no hayamos vivido: cuando un artículo parte de una experiencia propia se dice con claridad, y cuando se basa en análisis de fuentes públicas, también.
- Filtro, no catálogo. No publicamos reseñas negativas de barrio: solo recomendamos locales que superan el filtro, y explicamos por qué.
Correcciones
¿Gestionas un local y ves un dato erróneo o desactualizado en una guía? Escríbenos a info@gastromarkit.es: lo verificamos y lo corregimos con prioridad, y la guía indica la fecha de corrección.
Publicidad
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